Ở xã Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, dân làm chả gà kiểu gì mà nướng thơm khắp làng, bán 1,5 triệu đồng/kg? Xuất phát từ thôn Tiểu Quan, xã Phùng Hưng (cũ), nay thuộc xã Khoái Châu-một xã mới của tỉnh Hưng ...

Nem công chả phượng là một trong những món ăn mang nhiều ý nghĩa vào dịp Tết, đặc biệt không thể thiếu trong mâm cúng. Món chả phượng không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Miếng chả phượng được ...

Từng là món ăn gắn liền với thời khốn khó của nhiều thế hệ, chị Trần Thị Hậu (Nghệ An) tìm tòi, học hỏi, khôi phục món chả ...

Vốn là món ăn dân dã giúp người dân chống đói những năm tháng khó khăn, chả dam (cua đồng) ở vùng hạ nguồn sông Lam Nghệ An, nay trở thành sản phẩm OCOP 3 sao, thu hút khách hàng ở khắp nơi. Những ...