Con sus recetas de comidas típicas mexicanas, Jenny Martínez, de Los Ángeles, es el último gran éxito en redes sociales. Como muchos, Martínez creció aprendiendo a cocinar con su madre, pero no le ...

Los tacos son grandes embajadores de la comida mexicana en el mundo. Sin embargo, la reconocida chef Gabriela Cámara asegura que son solo "una parte ínfima" de la gastronomía de su país. "En diálogo ...

La abuela mexicana es una de las más vistas y queridas en el abarrotado panorama de programas culinarios en internet. ¿Cómo se explica su popularidad generalizada? Por Eduardo Medina Con una pequeña ...

COREA DEL SUR.- La creadora de contenido Chingu Amiga llamó la atención tras compartir un experimento gastronómico realizado en Corea del Sur, su país natal. Acompañada de un chef mexicano, la ...

Un taco de pato confit con moo shu y salsa hoisin aliñado con repollo de napa en juliana y vainas de guisantes (snow pea pods). Un bistec ribeye a la parrilla con gratén de papa y chile poblano, ...

No había nada de mexicano en la ensalada “Viva México” que comí recientemente en un restaurante de comida rápida llamado Chop Stop en Brea. Una mezcla de lechuga iceberg y espinacas sirvió como base ...